Gastronomie culture Stéphanoise

La Rapée

La rapée fait partie de la culture stéphanoise

Voici la recette pour réaliser ce plat:

Ingrédients:

- 1kg pommes de terre

- 6 oeufs

- une pincée de muscade

- huile d'arachide

- sel, poivre

La préparation:

Il faut d'abord éplucher les pommes de terre, les laver, puis les râper si possible avec une râpe manuelle.

Ensuite il faut ajouter les oeufs, la muscade, le sel et le poivre.

Prendre un poêle et la mettre à chauffer de l'huile, puis verser une a deux cuillères à soupe de la préparation.

Faire cuire la galette environ 4 min de chaque côtés.

Enfin déposez les sur un papier absorbant et tenez les au chaud. 

Petit conseil:  Faites cuire la préparation immédiatement sinon elle noircit!

Vous pouvez la dégustez dans certains restaurants stéphanois.

Saint valentin en culture stéphanoise

Bonne Saint Valentin à tous les amoureux stéphanois !

Venez passez votre soirée dans un de nos restaurants préférés !



Faites vibrer la culture stéphanoise !

Soirée stéphanoise déjantée !!

Grosse soirée ce jeudi 16 Février 2012 au Tribeca !

Pré-soirée pour tous au "What's up" à partir de 20H30

Pré-soirée réservée au EGC au Jumble !


Ensuite, RDV tous au Tribeca pour une pure soirée stéphanoise !

Informations à venir sur le site : http://saint-etienne.weemove.com/Tribeca-Soiree_Project_X_-evenement_fiche1-31879-430944-0-0.aspx

Enjoy la culture stéphanoise !

Musique stéphanoise

La culture stéphanoise c'est aussi en chanson, et bien sur sur l'équipe emblématique de Saint-Etienne: ASSE!!!!


Dites nous ce que vous en pensez..!

Petit clin d'oeil outre la culture stéphanoise

Petite Pub pour deux clubs de football féminin en Loire et Haute Loire !

Vous avez plus de 16 ans et vous avez envie de faire un sport d'équipe passionnant parmi une bonne ambiance , RDV dans nos 2 clubs respectifs !

Loire :

Foot en Mont Pilat (FMP)
Pélussin Maclas

Plus d'info et inscription au 06 27 80 95 22

Haute loire :

Football club de la Chapelle d'Aurec ( FCCA)
La chapelle d'Aurec

Plus d'info et inscription au 06 17 47 65 16













MOTIVEZ VOUS !

Culture stéphanoise féminine

Le football féminin au RDV ce week end !!!

Ce dimanche 12 février 2012 à 14 H, notre équipe féminine stéphanoise affrontera le Henin Beaumont FCF.

Alors faites vos prognostics ? Qui remportera la victoire ?



Merci à vous de faire vivre notre culture stéphanoise !

Bars stéphanois

La culture stéphanoise c'est aussi les bars de Saint-Etienne.

• Le Saint-Patrick

Situé rue des martyrs, emblématique par son ambiance Irlandaise!

• Le Jumble

Situé aussi rue des martyrs, bar tendance, qui garantie une bonne ambiance!

• Le Zoobar

Situé avenue de la libération, bar chic qui fait restaurant aussi, fréquenté par les businessmans, mais à l'ambiance très sympathique.

• Le chantier 

Situé rue 11 novembre, bar connue pour ces "Before" de soirées étudiantes.


Pour finir la soirée, direction les boîtes de nuit de Saint-Etienne.

Soirée Candy du 9 février 2012

Une grosse soirée s'annonce !

Rendez vous au Carré blanc, ce jeudi 9 février pour une soirée mouvementée !!

Cette soirée réunit plusieurs associations de Saint Etienne dont les BDE de différentes écoles.

Bonbons et crêpes gratuits et à VOLONTE.

Les préventes : 8 euros comprenant une conso gratuite
Préventes sur place : 10 euros comprenant une conso
La Navette au départ de Centre Deux : 2€ ou gratuite sur présentation de la carte IZI-Pass


Infoline : 06 23 11 97 06 ou contact@izi-pass.com

Culture stéphanoise en gastronomie

Découvrez la gastronomie stéphanoise à travers une dégustation dans l'un de ces meilleurs restaurants de Saint Etienne.

*** L'escargot d'Or
       5 Cours Victor Hugo
      04 77 41 24 04

Menu à partir de 16 €

*** A mon jardin
       Place Villeboeuf
      04 77 95 55 20

Menu à partir de 23 €

*** Bistrot du Boucher
       13 Place Jean Jaurès       04 77 01 01 20

Menu à partir de 19, 90 €

Après un bon repas, envie de continuer la soirée ? Voir notre rubrique "sorties sur Saint Etienne"

Boîte de nuit Saint-Etienne

Envie de sortir les Jeudi soir et le Weekend?


Vous trouverez toutes les boites de nuits et les soirées stéphanoises ici!!

Sur Sainté même:

• Le Parks:

     Située au Parc Giron, c'est une des plus grande boîte dans St Etienne même. 

• Le Tribeca

Située 11 rue de la Mulatière, c'est la boîte "Select" de Sainté, tenue exigée, 20 ans minimum!

Ouvert du Mercredi au Samedi

• L'Appart

Située 13 rue des Francs Maçons, petite boîte qui fait aussi restaurant, et after work!

• Le Club (in Box)

Située 25 rue Jean Claude Tissot, C'est The boîte "Select", gratuite mais faut pouvoir rentrer! En principe c'est 25 ans minimum!

Au alentours de Sainté:

• Le Club 1810

Située rue Ampère, 42350 La Talaudière. Boîte Incontournable stéphanoise, "Select" aussi!

• Le Carré Blanc

Située Le clos des Baraudes à St Genest Lerpt. La Boîte des soirées étudiantes!!!

A partir de Samedi 4 février, Le Carré met en place des navettes tous les samedis, pour seulement 2€/personne

Point de passage:

- Saint-Etienne: cinéma le royal (aller 0H45, retour 4H15)

- Firminy: rond point du mas (aller 0H00, retour 4H45)

Faite vivre notre culture !

La culture stéphanois en langage

Chaque région a son langage, à Saint-Etienne c'est le GAGA!!!


Voici le parfait guide pour parler ce langage bien stéphanois:


La prononciations des mots:

• les "eu" se prononce "fermés", ainsi jeune devient jeûne
• les "on" et les "an" se prononcent "nasalisé", ainsi maison devient maisan, et maman devient mamain
• Certaines voyelles au milieu des mots sont zappé comme dans Saint Ch'mond

La syntaxe:

• Le stéphanois a souvent tendance à inverser des pronoms comme dans: "Donne le moi"
• Il oublie aussi la négation: "tu viens pas"
• Le charme du "y": "t'y fait" au lieu de "tu y fait"

Les mots pratiques:

• Abouser/s'applater: tomber lourdment -> "Je me suis abousé devant tout le monde"
• Etre coufle: être soul
• Un babet: une pomme de pain
• Une quinarelle: quelqu’un qui pleure tout le temps
•  Se mettre en caisse: se mettre en arrêt maladie
• Beauseigne/Bichette: Le pauvre!!!
• Apeger: Donner un coup
• Fouilla: peut se traduire par "Pffff", expression qui n'a pas de traduction réelle, mais qui est incontournable
• Un Badabet ou Badabeu: un idiot
• Un matru: un petit enfant
• Les Artisons: petits vers que l'on trouvent sur certains fromages très faits
• Des racines: des carottes
• Un godiveau: une chipolata
• Un baraban: un pissenlit
• Baronter: râler
• Batailler: avoir du mal à faire quelque chose
• Un bitognot: une sorte de bouton
• Etre brave: gentil, simple
• Broger/Gamberger: broyer du noir
• Bugne: gâteau sucré
• Bugner: enfoncer (sa voiture par exemple)
• Une coursière: un raccourci
• Une cuisse de mandarine: une tranche
• Dégobiller: vomir
• Dedzeu: juron, "nom de Dieu"
• Des fois: par hasard -> Des fois tu voudrais pas m'accompagner faire les magasins
• Et + heure: "il est et 25"
• Flique: énervé "Tu me fais flique"
• Franc: très, beaucoup "Il est franc bête celui-là"
• Un gaté: un calin
• "Tu me fiche la lourd": tu me donne le tournis
• "Ton gamin y mène un peu": Ton gamin il est énervé/excité un peu"
• Etre mouillé de chaud: être en sueur
• Point d'heure (à): tard, très tard

Insérez vous dans la culture stéphanoise grâce à ce langage !

ASSE ou la culture stéphanoise

L'A.S.S.E (Association Sportive de Saint-Etienne) a été créer en 1933, l'équipe début en 2éme Division.

Cette équipe, emblème de la culture stéphanoise est surnommée "l'équipe des verts"!
C'est en 1938 que le club débute en 1er division, et déjà les rivalités commencent avec nos voisins lyonnais. C'est le début des célèbres derby!!!!

L'épopée verte, avec le premier championnat de France en 1957, 1958 premiers pas en coupe d'Europe et première coupe de France en 1962!!

=> A Savoir: Sainté n'a jamais gagné la coupe d'Europe, mais est allé jusqu'en demi-finale (battu par le Bayern de Munich)

1967 à 1970 Longue série de titre de Champion de France!

=> A savoir: La Panthère Noire devient l'emblème du club en 1968 en hommage à son attaquant vedette Salif Keita, son surnom lorsqu'il jouait en France.

Ce club français est aussi et surtout aujourd'hui connu pour ses Supporters, le "Chaudron" nommé ainsi par un Journaliste impressionné par l'ambiance bouillonnante du stade et de ses "Fanatiques"!!!

Aujourd'hui Saint-Etienne c'est: 

	Evolution	Club	Pts	J	G	N	P	Bp	Bc	Diff.
1		Paris Saint-Germain	43	20	13	4	3	34	18	+16
2		Montpellier Hérault SC	40	20	12	4	4	40	23	+17
3		LOSC Lille Métropole	36	20	9	9	2	33	21	+12
4		Olympique Lyonnais	35	20	11	2	7	31	22	+9
5		Stade Rennais FC	35	20	10	5	5	31	23	+8
6		Olympique de Marseille	34	20	9	7	4	29	18	+11
7		AS Saint-Etienne	33	20	9	6	5	24	21	+3
8		Toulouse FC	31	20	8	7	5	21	20	+1
9		Girondins de Bordeaux	26	20	6	8	6	22	23	-1
10		FC Lorient	25	20	6	7	7	20	23	-3
11		Stade Brestois 29	24	20	4	12	4	20	19	+1

DERNIER MATCH

ASSE/FC SOCHAUX 1-0

PROCHAIN MATCH

LILLE/ASSE Samedi 28 janvier à 21h

BILLETTERIE: Pour acheter vos places pour les prochains matchs

Un peu d'histoire forézienne

Saint-Etienne ne fut pas tout de suite le chef lieu de la Loire, il ne le devint qu'en 1855 en raison de son rapide développement industriel et démographique.

Dès le XVe siècle la ville fut un centre important de production métallurgique (armes blanches et de guerre). Saint-Etienne a aussi développer la fabrication de rubans.
Les mines de charbon situées dans la région permit de développer les métiers de métallurgie.

Saint-Etienne est aussi connu pour sa fabrication d'armes: Manufacture d'Armes de Saint-Etienne (MAS), matériel militaire, fusils civils. Même après la fermeture de Manufrance, aujourd'hui il reste encore quelques artisans.

La ville verte fût aussi acteur du premier chemin de fer français en 1823, il reliait Saint-Etienne à Andrézieux, il servait principalement à transporter le charbon des mines vers les bords de Loire. Le deuxième chemin de fer apparut en 1832 entre Saint-Etienne et Lyon pour transporter fret et voyageurs.

Elle a aussi connu la naissance de la première machine à coudre en 1830.

Il faut savoir que Saint-Etienne fut bombarder le 26 mai 1944, il y a eu environ 1000 morts et disparus en quelques minutes. Ce sont des bombardiers américains qui étaient venus détruire les usines utilisées par les nazis.

Depuis 1970 la villes a connu un important repli économique et démographique dût aux difficultés des industries stéphanoises.

Aujourd'hui la ville a su se reconvertir et accueille de nombreuses entreprises. Elle a notamment su réutiliser ses vieux bâtiment, patrimoine de Saint-Etienne, en musées, Ecole de commerce (Manufrance)...

Venez découvrir les secrets de la culture stéphanoise !